Orzechy pecan

Zobacz większe

Składniki: Orzech pecan, orzesznik pekanowy, orzesznik owocowy , zwany także pekanem – gatunek drzewa należącego do rodziny orzechowatych . Naturalnie występuje w Ameryce Północnej w Stanach Zjednoczonych
Orzechy brązowe, pofałdowane, podobne do jądra orzecha włoskiego, lecz mniej pofałdowane i bardziej wydłużone, uchodzące za jedno z najsmaczniejszych, o wielu walorach odżywczych.

Zastosowanie :
Są jednym z najpopularniejszych skłądników słodkich derserów w południowych i środodkowych stanach USA.
Mają charakterystyczny masłowaty posmak i aromat ,
Stanowią podstawowy składniki słynnych pralinek z Nowego Orleanu , a także ciasta pekanowego popularnego w środkowo- zachodniej części USA .

Wartość odżywcza produktu	W 100 g	W porcji 50 g	%RWS* w 50 g
Wartość energetyczna	2893 kJ/ 691 kcal	1447 kJ/346 kcal	17 %
Tłuszcz w tym nasycone	71,97 g 6,18 g	35,99 g 3,09 g	51 % 15 %
Węglowodany w tym cukry	13,86 g 3,97 g	6,98 g 1,99 g	3 % 2 %
Błonnik	9,6 g	4,8 g	-
Białko	9,17 g	4,59 g	9 %
Sól	0 g	0 g	-

Możliwe naturalne odchylenia.*RWS- Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)

Tagi:

orzechy