Kasza Boulgour

Kraj pochodzenia: Turcja

Zobacz większe

Kasza Boulgur uzyskuje się ją z twardej pszenicy durum. . Charakteryzuje się ona żółto-brązowym kolorem o lekko orzechowym smaku i zapachu. Występuje w trzech odmianach: drobno-, średnio- i gruboziarnistej.

Zastosowanie
Bulgur dodawana jest praktycznie do każdej potrawy (przystawek, sałatek, zup, dań głównych oraz deserów). Stosowana jest jako zamiennik ryżu czy kuskusu. Na polskich stołach pojawia się bardzo rzadko.

Informacje o alergenach -Produkt zawiera gluten .

Wartość odżywcza produktu	W 100 g	W porcji 50 g	%RWS* w 50 g
Wartość energetyczna	1432 kJ/ 342 kcal	716 kJ/171 kcal	9,00%
Tłuszcz w tym nasycone	1,33 g 0,23 g	0,67 g 0,12 g	1 % 1 %
Węglowodany w tym cukry	75,87 g 0,41 g	37,94 g 0,22 g	15 % 1 %
Błonnik	12,5 g	6,25 g	-
Białko	12,29 g	6,15 g	12 %
Sól**	0,04 g	0,02 g	< 1 %

Możliwe naturalne odchylenia. **Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. *RWS- Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Tagi:

kasza