Kozieradka ziarno

Kraj pochodzenia: Indie

Zobacz większe

KOZIERADKA ZIARNO

Kozieradka jest rośliną z rodziny bobowatych - w całości jadalną. Jej twarde, żółtawe ziarna dojrzewają w strąkach, by następnie stanowić aromatyczny dodatek kuchni orientalnej i wegetariańskiej. Kozieradka jest przysmakiem uwielbianym przez kozy i właśnie temu zawdzięcza swą nazwę!

Kozie rady!

Ziarna kozieradki znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii. Ich głęboki słodko-gorzki smak i ziołowo-korzenny aromat już w niewielkich ilościach nadają potrawom ciekawszego smaku. Przyprawa jest głównym składnikiem mieszanki curry oraz niezastąpionym elementem kuchni indyjskiej. Dla uzyskania najlepszego efektu warto pierw uprażyć ziarna na patelni, a następnie samodzielnie zgnieść je w moździerzu.

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Przechowywanie
Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu	W 100 g	W porcji dziennej 10 g	*%RWS w 10 g**
Wartość energetyczna	1352 kJ/323 kcal	135,2 kJ/32,3 kcal	2 %
Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone	6,4 g 1,5 g	0,64 g 0,15 g	<1% <1%
Węglowodany - w tym cukry	58,4 g 0 g	5,84 g 0 g	2% 0 %
Błonnik	24,6 g	2,46 g	-
Białko	23 g	2,3 g	5%
Sól**	0,16g	0,016 g	< 1 %

**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. *RWS- Referencyjna Wartość Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)Opakowanie 1000g zawiera około 100 sugerowane porcje. Producent: Tar-Groch-Fil Sp. J., Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn, tel. (14)66-36-104 Serwis konsumenta: serwis@targroch.pl, www.targroch.pl

Tagi: